「わが愛する香川の為に、働く人のために」をモットーにイタリアのナポリ地方では大衆食でもある、ナポリピッツアをわが香川の定番食に！
そして暮らしやすい地域に！
「私たちの街には『Locali Pizza』(ローカリーピッツァ)があるじゃないか！」と！
讃岐山脈と瀬戸内海にある香川県は地中海沿岸の気候に良く似ています。
イタリアのナポリ地方では大衆食でもある、ナポリピッツアを香川県のの定番食に！
そんな想いで「Pizzeria Locali」をつくりました。 Localiとは地元店の意味合いを持っています。地域で根付く愛されるお店つくり。
全てが地元産では消費者のニーズに答えきれない為、イタリア産と香川県産の良い所だけを掛け合わせ、安心で安全そして豊かな暮らしつくりに役立てる、お店が出来ました。
私たちの長年の研究の末辿り着いた、本場ナポリに負けない香川県の新しい誕生物語をお楽しみ下さい！
そして「私たちの街にはPizzeria Locali があるじゃないか！」と！
個性的で魅力的なお店を発信して行きます。
石釜で焼き上げる本格★ピッツァ
季節の野菜は地元の旬野菜を使用したりと、食材にもこだわった「Pizzeria Locali」はピザを焼く石窯が自慢の1つです。
石窯で焼くピザは、熱を蓄えた石から出る遠赤外線により短時間で一気に焼き上げ、表面をパリッと中はふっくらもちもちのナポリタイプピザ独特の食感をかもし出します。
・カジュアルな店内雰囲気なので、様々な利用シーンに最適です！
※地元の食材をふんだんに使用しアレンジした看板ピザ、うどんピザ、骨付き鳥ピザ、醤油豆ピザ、うどんピザ、シラスピザ等香川とイタリアを地元のため人のために提案できるピッツエリア
～香川に来たら、うどん屋、骨付き鳥屋も良いけどナポリ気分でプチ食べ旅行も～ 